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Terrine au thon et aux courgettes

310 g de thon,

5 œufs,

50 cl de crème épaisse,

1 c à soupe de moutarde,

2 c à soupe d'huile d'olive,

3 petites courgettes,

1 gousse d'ail,

10 g de beurre,

thym, sel, poivre.

Couper les courgettes en bâtonnets.

Faire revenir l'ail haché et les bâtonnets dans l'huile 10 mn.

Saler Poivrer.

Passer le thon au mixer.

Mélanger le thon mixé, la crème, les courgettes, le thym, la moutarde et les œufs battus.

Mettre le mélange dans un moule à cake beurré au bain marie au four pendant 45 mn.