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terrine thon courgettes Imprimer
Écrit par RICHARD Michel   
Vendredi, 06 Août 2010 15:27

Document téléchargeable au format PDF


Terrine au thon et aux courgettes

 

310 g de thon,

5 œufs,

50 cl de crème épaisse,

1 c à soupe de moutarde,

2 c à soupe d'huile d'olive,

3 petites courgettes,

1 gousse d'ail,

10 g de beurre,

thym, sel, poivre.

Couper les courgettes en bâtonnets.

Faire revenir l'ail haché et les bâtonnets dans l'huile 10 mn.

Saler Poivrer.

Passer le thon au mixer.

Mélanger le thon mixé, la crème, les courgettes, le thym, la moutarde et les œufs battus.

Mettre le mélange dans un moule à cake beurré au bain marie au four pendant 45 mn.

 
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